Receita de Biscoito De Polvilho Frito

O biscoito de polvilho frito é uma receita típica dos mineiros, é ideal para você que busca por um lanche da tarde rápido e gostoso. Ele é super saboroso, e pode ser feito com queijo porém isto é opcional depende de cada gosto. A base da receita é muito simples qualquer pessoa consegue preparar, Veja a receita abaixo e mãos á obra:

Ingredientes

1 kg de polvilho azedo
1 copo de leite (requeijão)
1 copo de óleo (requeijão)
ovos
sal a gosto
óleo para fritar

Como Fazer:

Coloque o polvilho em uma tigela e reserve. Em uma panela coloque o oleo, o leite e o sal. Leve a panela ao fogo ate ferver. Escalde o polvilho, deixe esfriar entao va acrescentando os ovos e amassando ate que fique boa pra enrolar. Enrole-os em forma de palito e frite-os no oleo morno, pois assim eles nao vou pular e nem estourar.

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