Receita de Torta de Maracujá Fácil

A torta de maracujá é uma sobremesa muito gostoso leve, ideal para os dias mais quentes quando tudo que queremos é algo que não pese no estômago não é mesmo? Confira a receita.

Ingredientes

Massa:
1 embalagem de biscoito tipo maizena triturado no liquidificador
7 colheres de sopa margarina gelada
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3/4 de xícara de suco de maracujá concentrado
Cobertura:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de sementes de maracujá

Modo de preparo

Para a massa:
Misture o biscoito com a margarina até obter uma massa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível e ponha no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutinhos.
Para o recheio:
Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco, cubra com papel filme e deixe descansando por cerca de 40 minuitinhos. Reserve.
Para a cobertura:
Misture todos os ingredientes e coloque no fogo até levantar fervura, em fogo baixo, mexa sempre até obter a consistência de um mingau. Reserve.
Montagem:
Ponha o creme de maracujá sobre a massa e por cima acrescente a cobertura fria.
Coloque para gelar por no mínimo 8 horas.

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