Guacamole: Como fazer a Receita Original

O guacamole é molho verde típico da culinária mexicana, sua base é feita da mistura de abacate e outros temperos que realçam ainda mais o seu sabor garantindo o toque picante que é uma característica indispensável da culinária mexicana, bastante apetitoso ele é utilizado como acompanhamento de saladas, torradinhas, nachos, tortillas ou como recheios de sanduíches, se você deseja aprender como fazer guacamole mexicano original continue acompanhando este artigo, é tão fácil e simples que você vai ficar arrependido de não ter aprendido antes!

Além de delicioso o guacamole é bastante nutritivo, já que o abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis e outras vitaminas como a vitamina E, K, C, B5 e B6 além, de ser um alimento com baixíssimo nível de carboidrato então, que tal unir o útil ao agradável e manter toda sua família feliz e saudável. Surpreenda á todos, o guacamole sem dúvidas será um ótimo acompanhamento para aperitivos práticos e deliciosos! Existem mil e uma maneiras de prepara-lo está mesma receita possuí inúmeras variações com ou sem o adicionamento de outros ingredientes. Vejam:

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Guacamole: Como fazer a Receita Original

Como fazer guacamole mexicano original

Guacamole: Original

A comida mexicana foi sempre caracterizada pelo uso de temperos picantes, cítricos e naturais. Para a receita do guacamole tradicional é usado apenas, 3 ingredientes em sua preparação o abacate, limão e o sal. Veja o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

  • 4 abacates
  • 2 limões
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Divida o abacate ao meio e retire o caroço, com uma colher raspe toda a fruta depois, amasse-a com o garfo até que ficar como se fosse um purê. Finalize ralando um pouco da casca do limão e esprema o suco da fruta misture tudo com o abacate e tempere com sal a gosto.

Guacamole: Como fazer a Receita Original

Guacamole com tomates

Ingredientes:

  • 1 abacate
  • 2 tomates
  • 1 limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • Meia cebola
  • Coentro
  • Azeite

Modo de preparo:

Descasque meia cebola depois, pique-a em pedaços bem pequenos reserve em uma tigela depois, pique o tomate com casca e tudo e misture junto com a cebola. Para dar um toque a mais a receita adicione a pimenta dedo-de-moça mas, antes tire a semente para que ela não fique tão ardida.

Pique um punhado de coentro, misture o suco de um limão inteiro, adicione meio abacate amassado e finalize com uma pitada de sal. Se você preferir acrescente 2 fios de azeite.

Guacamole: Como fazer a Receita Original

Guacamole picante

Ingredientes:

  • 3 abacates maduros
  • 1 cebola roxa
  • Suco de um limão espremido na hora
  • 1 Pimenta jalapenha
  • Coentro fresco picado
  • Sal a gosto
  • 1 Pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo:

Divida o abacate ao meio depois, retire toda a polpa da fruta com uma colher, guarde dentro de um prato fundo depois, esmague toda o abacate com um garfo até que a misture fique homogênea e cremosa. Uma vez esmagado, adicione o suco de limão ele deve ser espremido na hora para evitar que o abacate oxide e fique escuro ou que fique com gosto amargo.

Pigue a cebola em pedaços pequenos e incorpore a mistura, retire as sementes das pimentas, pique-as e misture com o abacate, adicione o coentro e finalize temperando com sal a gosto.

Guacamole: Como fazer a Receita Original

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