Em média, 25 % dos brasileiros são surpreendidos com um problema que resulta numa total intolerância a lactose, açúcar presente no leite de vaca e seus derivados. No começo logo que se descobre o problema muitas, pessoas tem dúvidas de como driblar está situação e se alimentar normalmente porém, com produtos específicos para você. Graças a internet é possível encontrar sites com receitas sem glúten sem lactose deliciosas feitas exclusivamente para pessoas que possuem tolerância á algum tipo de alimento derivado do leite, trouxemos hoje uma receita de bolinho de chocolate sem glúten e sem lactose super gostoso e fofinho.
Ele fica meio amarguinho, macio e mesmo sem possuir cobertura ou recheio ele é bem molhadinho enfim, nós fizemos e aprovamos está delicia!
Confiram Mais :
Bolinho de Chuva Mais Você – Ana Maria Braga
Ingredientes:
– 300g de chocolate meio amargo (2 barras);
– 200g de manteiga sem sal;
– 5 ovos;
– 200g de açúcar refinado;
– 1 colher de fermento.
Modo de preparo:
– Em um refratário resistente, coloque o chocolate e a manteiga e leve para derreter em micro-ondas;
– Faça intervalos para misturá-los de 30 em 30 segundos, repetindo o processo até que a mistura esteja totalmente incorporada. Reserve;
– Bata na batedeira o açúcar e os ovos até começar a espumar;
– Acrescente o preparo de manteiga e chocolate, seguidos do fermento, e misture delicadamente;
– Despeje a massa em uma forma de muffins ou cupcakes, untada com manteiga sem sal e açúcar refinado;
– Coloque a forma em banho maria e leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos, e prontinho agora é só preparar um cafezinho como acompanhamento.
