O pastelão assado de liquidificador faz parte da culinária mineira, e convenhamos nós mineiros somos conhecidos no mundo todo justamente pelo nosso tempero, e com o pastelão não é diferente gostoso e fácil de preparar, está é uma receita perfeita para dias corridos. Além do mais está é uma daquelas receitinhas que remetem infância porém, hoje em dia foi feito algumas alterações inclusive no recheio que ficou ainda mais saboroso e a massa então, nem se fala é de comer com os olhos!
Outro ponto positivo deste prato é que ele é bem servido sendo assim, servirá toda a família á vontade, delicioso e prático de fazer, ele combina com várias ocasiões seja, lanche, jantar ou mesmo como petiscos para as visitas durante o dia. Além, de ser muito mais saudável do que a versão frita, e para prepara-lo você não precisará sujar todo seu fugão e muito menos, várias panelas basta, um liquidificador e uma assadeira, sem contar que sua cozinha não ficará com cheiro de fritura.
O preparo da massa é bem simples, será necessário alguns ingredientes que toda dona de casa provavelmente já deve ter em sua dispensa, como farinha de trigo, margarina, óleo, fermento em pó, água, ovos, sal e leite. A escolha do recheio é opcional você pode usar carne moída, queijo, requeijão, frango desfiado com azeitonas, e porque não adaptar uma versão mais saudável acrescentando legumes como cenoura, tomate, batata enfim, se aventure na cozinha e crie sua própria versão!
Pastelão Assado de Liquidificador: Fácil e Delicioso!
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
2 ovos
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara de óleo
1 tablete de caldo de galinha
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
300 g de salsicha hot dog
200 g de de queijo picado ou ralado grosso
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador o leite morno, a farinha, os ovos, caldo de galinha, o óleo e a colher rasa de açúcar.
- Bata por 3 minutos até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
- Despeje em uma vasilha e misture o fermento. Reserve.
- Em outra vasilha, faça uma mistura com as salsichas, creme de leite e o requeijão. Deixe reservado.
- Unte a forma, despeje a metade da massa, acrescente todo o recheio e espalhe por toda a massa para que assim, todas as partes fiquem bem recheadas.
- Colocado o recheio despeje o restante da massa cobrindo tudo.
- Leve ao forno já aquecido por 40 minutos, assim que completar 40 minutos finque um palito ou garfo para ter certeza que toda massa esteja assada.
