Pudim de Limão receita Mais Você 09/09/2014

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Veja comigo receita de Pudim de Limão do programa Mais Você da Ana Maria Braga dessa terça-feira dia 09/09/2014.

Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de fécula de batata
Pudim
10 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de suco de limão
500 g de açúcar
raspas da casca de 3 limões
Modo de preparo
Calda
1 – Coloque numa panela 1 xícara (chá) de suco de laranja, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de fécula de batata e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Se ficar grosso coloque um pouco de água.

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Pudim

2 – Num liquidificador coloque 10 ovos, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 xícara (chá) de suco de limão, 500 g de açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador adicione raspas da casca de 3 limões e misture rapidamente. Transfira a mistura para uma forma de pudim (15 cm de diâmetro) bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, em banho-maria por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida com a calda de laranja.

RENDIMENTO: 10 porções

Receita do dia: 09/09/2014

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Fonte: Mais Você

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