O camarão é um fruto do mar que combina com quase qualquer tipo de receita pois, agrega um sabor e aroma inigualável aos pratos. A receita de camarão com abobrinha é bem simples e fácil de fazer, e o resultado final é delicioso. Confiram como fazer e mãos na massa!
Ingredientes
500g de camarão pequeno, descascado e limpo
Suco de 1 limão pequeno
1 dente de alho picadinho
1 abobrinha média cortada em cubinhos
1 tomate grande, maduro, sem sementes e cortado em cubinhos
1 colher (café) shoyo
1 pitada de molho inglês
Salsinha desidratada
Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque o camarão numa bacia e despeje o suco de limão.
Deixe por 1 hora, depois escorra.
Leve uma panela pequena com água ao fogo e, quando ferver, coloque os camarões.
Deixe aferventar por cerca de 3 minutinhos.
Escorra e reserve.
Numa panela, doure levemente o alho num fio de azeite.
Coloque a abobrinha, deixe fritar um pouco e depois coloque o tomate.
Normalmente, a água que solta do tomate é suficiente para cozinhar a abobrinha, mas caso necessário, pingue bem pouquinho.
Acrescente todos os temperos, abaixe o fogo e tampe a panela por 2 ou 3 minutos, até a abobrinha ficar “al dente”.
Acerte o sal e por fim, coloque o camarão reservado, mexa para misturar e deixe tomar gosto dos temperos.
