Ideal para degustar em qualquer época do ano, a moqueca de bacalhau faz sucesso em datas festivas sendo um prato perfeito para apreciar na companhia de seus familiares. O fim de ano está chegando, confiram a receita de ceia de fim de ano de Moqueca de Bacalhau, para que sua ceia esteja deliciosa . Confiram abaixo a receita simples:
Ingredientes para Receita
1 kg de bacalhau desfiado já dessalgado
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola picada
Azeitonas picadas a gosto
4 dentes de alho picados
1 tomate cortado sem pele
1 lata de polpa de tomate
2 vidros de leite de coco
Azeite
Sal (somente para correção)
Passo a Passo
-Refogue no azeite o alho e a cebola picados
-Quando estiver levemente dourado acrescente o bacalhau desfiado, o tomate picado, azeitonas, os pimentões picados e após alguns minutos acrescente o molho de tomate e por fim os 2 vidros de leite de coco
-Deixe cozinhar por 5 minutos
-Enquanto cozinha verifique se é necessária a de correção de sal
-Para decorar pode-se utilizar queijo ralado, batata palha, pimentão em rodelas, caso queira pode-se gratinar o queijo no forno por poucos minutos.
