Receita de Quindim – Mais Você, Ana Maria Braga

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Cada vez mais a Ana Maria Braga se supera nas receitas, é uma mais deliciosa que a outra chega a fica até difícil resistir. Hoje iremos ensinar a  receita de quindim apresentado por Ana maria Braga no “Programa Mais Você” passo a passo, para você preparar para seus amigos e familiares ou até mesmo fazer para vender afinal, uma renda extra não é nada mal não é mesmo? Confiram então a receita de quindim da Ana Maria Braga, tenho certeza que vocês vão amar.

Ingredientes 

100 gramas de coco fresco ralado ou seco sem açúcar com 1/2 xícara de água
15 gemas inteiras
50 gramas de manteiga da sua marca preferida
500 gramas de açúcar
Como preparar a receita: 
Bata bem as 15 gemas, não esquecendo de tirar aquela pelizinha em volta dela para que não fique com cheiro, separe a pele com uma peneira, . Coloque o açúcar, a manteiga e mais o coco ralado. Misture bastante e deixe descansando por 20 minutinhos. Unte uma forma pequena com manteiga, polvilhe com açúcar e coloque o quindim. Leve para assar em banho-maria por volta de 30 minutos.
Para tirar da forma, deixe esfriar e coloque sobre uma panela com água quente (sobre o vapor).
Para fazer quindins de tamanho pequeno, use forminhas, aquelas de empadas de alumínio.
Para facilitar sua vida, selecionamos o vídeo da receita:
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