Delicioso e fácil de fazer o crepe é uma receita tradicional conhecida no mundo todo principalmente na região da Europa, pra ser mais especifico na França onde se tem noticia que foi lá em que primeira a receita de crepe foi feita na década de 30, e hoje ganhou o mundo e não é atoa já que, atualmente ele é servido em diversos sabores com recheios salgados e doces, perfeitos para ser consumido como lanche da tarde ou até mesmo, como uma sobremesa.
Mas, como inserir está delicia sem prejudicar sua dieta? Afinal, ela pode conter muitas calórias sendo uma bomba calória que pode acabar estragando sua dieta. Hoje, graças a receitas inteligentes com baixas calórias é possível comer bem mesmo, estando de dieta foi-se o tempo em que para perder peso a gente tinha que ficar quase desmaiando de fome ou comendo alimentos que não agradam tanto nosso paladar.
Hoje por exemplo, preparei este artigo com 11 receitas de crepe light e fit super gostosos e fáceis de fazer que não vão atrapalhar sua dieta muito pelo contrário, vai te deixar muito mais saciado além, de tornar este seu momento do emagrecimento muito mais leve e gostoso! Os crepes são famosos por sua massa leve e pelos seus recheios diferentes mas, indiferente da escolha do recheio, a massa permanece a mesma, uma massa simples e leve, fácil de ser preparada pra você ter uma ideia em 15 minutos você consegue preparar pelo menos 5 porções o que dá para alimentar uma família toda.
11 Receitas de Crepe Light e Fit – Fáceis Fazer
Outro fator positivo do crepe é que ele pode ser feito na frigideira ou até mesmo na sanduicheira você, pode servi-lo de diferentes formas no palito, aberto ou como trouxinha enfim, use sua criatividade e monte um prato bem bonito!
Existe mil e uma opções de recheios desde as mais simples como o uso de frutas, presunto e queijo, requeijão, romeu e julieta, chocolate, pasta de amendoim até á opções de recheios mais refinadas como por exemplo: camarão, legumes, carnes enfim, escolha a opção que você mais gosta e que mais se adéqua a sua dieta.
1- Receita de crepe light de espinafre
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite desnatado;
¼ xícara de chá de farinha de rosca;
½ xícara de chá de farinha trigo;
1 ovo inteiro;
1 colher de sopa de adoçante culinário;
½ colher de sopa de manteiga light.
Recheio
1 maço de espinafre;
1 pote de queijo cottage.
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o adoçante e o ovo. Junte a farinha de trigo e de rosca. Derreta a manteiga em uma assadeira para untar. Despeje a massa e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Leve as folhas de espinafre para cozinhar rapidamente numa panela com água fervente. Escorra e pique com a ponta da faca. Incorpore no cottage, tempere a gosto e recheie os crepes.
2- Crepe rápido com farinha de glúten
Ingredientes
2 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
1 Colher (sopa) Farinha de glúten
1 Colher (sopa) Cream cheese Magro
1 Unidade Ovo
1 Pitada Sal
Recheio A gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura bem homogênea.
Pré aqueça uma frigideira antiaderente e então espalhe metade da massa. Deixe assar de ambos os lados, reserve e repita o processo com o restante da massa.
Recheie a gosto com alimentos permitidos na fase em que se encontra. Fica ótimo com ingredientes salgados e também pode ser feito doce, mas dai vai precisar tirar a pitada de sal da receita.
3- Receita de crepe low carb com creme de leite
Ingredientes:
1 ovo médio;
1 colher de sopa de creme de leite;
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
Recheio
queijo mussarela fatiado a gosto;
presunto magro fatiado a gosto;
orégano a gosto.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por uns 3 minutos. Depois, é só assar em uma frigideira como se fosse uma panqueca mesmo doure nos dois lados e acrescente o recheio e prontinho é só se deliciar!
4- Receita de crepe low carb com farinha de amêndoas
Ingredientes:
Massa
1 ovo;
1 colher de sopa de cream cheese;
1 colher de sopa de farinha de amêndoas;
1 pitada de sal;
1 colher de café de fermento químico.
Recheio
1 colher de sopa de margarina light;
1 colher de sopa de azeite;
1 cebola picada;
1 dente de alho;
300g de palmito em conserva;
cheiro verde a gosto;
sal a gosto;
pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Bata bem o ovo e o cream cheese em um bowl até ficar espumoso. Misture a farinha de amêndoas, o sal e o fermento e incorpore bem. Coloque essa massa de crepe em uma frigideira untada com azeite. Deixe dourar dos dois lados até estar cozido. Reserve.
Aqueça uma panela grande e coloque a margarina e o azeite.
Doure a cebola e o alho, junte o palmito picado e deixe refogar. Tempere com cheiro verde, sal e pimenta. Recheie as crepes, dobre e sirva.
5- Receita de crepe light e gourmet
Ingredientes:
Massa
1 ovo;
1/2 xícara de chá de leite desnatado;
1 colher de sopa de óleo de canola;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
1 colher de café de sal.
Recheio
500 g de ricota amassada com o garfo;
1 xícara de chá de creme de leite light;
2 colheres de sopa de adoçante em pó culinário;
½ xícara de chá de uvas-passas brancas sem sementes;
½ xícara de chá de nozes picadas;
1 colher de chá de raspas de limão.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa em um bowl com um fouet até incorporar bem. Leve a massa para dourar em uma frigideira untada com óleo de canola. Quando dourar, vire e deixe do outro lado. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e recheie as crepes. Sirva em seguida!
6- Crepe com frango e requeijão light
Ingredientes
1 peito de frango cozido desfiado
5 col. (sopa) de ervilha
2 discos de massa pronta para wrap
4 col. (sopa) de requeijão light
Modo de fazer
Aqueça o frango e a ervilha no fogo e reserve. Usando a mesma frigideira, doure o disco pronto para wrap. Distribua o recheio, acrescente o requeijão e deixe em fogo baixo por aproximadamente
três minutos. Dobre a massa ao meio e sirva ainda quente.
7- Receita de crepe diet de maçã
Ingredientes:
Massa
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de sopa de adoçante em pó;
gotas de essência de baunilha a gosto;
240ml de leite desnatado;
1 ovo.
Recheio
2 colheres de sopa de uva passa sem semente;
2 colheres de sopa de adoçante em pó;
1 colher de sopa de canela em pó;
4 maçãs sem casca cortada em fatias finas;
suco de 2 laranjas.
8- Receita de crepe light doce
Ingredientes:
Massa
4 ovos;
2 xícaras de chá de água;
2 colheres de sopa de margarina light;
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 colher de café de essência de baunilha;
1 colher de chá de adoçante culinário.
Recheio
20 morangos lavados e picados;
2 colheres de sopa de adoçante culinário.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira. Aqueça no fogo uma frigideira pequena untada. Coloque uma concha rasa de massa e doure ambos os lados da crepe. Repita o processo até terminar a massa. Leve todos os ingredientes do recheio para uma panela e deixe aquecer em fogo baixo. Deixe reduzir até formar uma geleia. Recheie as crepes e sirva.
9- Crepes de Iogurte e Aveia
Ingredientes:
1 ovo;
1 colher de sopa de iogurte natural;
1 colher de sopa de farinha de aveia;
1 pitada de fermento;
1 pitada de baunilha em pó;
1 colher de chá de óleo de sésamo neutro;
Preparação:
Numa taça bate o ovo, junta o iogurte e envolve a farinha, o fermento e a baunilha.
Aquece uma frigideira, deita umas gotas de óleo de sésamo e espalha com papel absorvente.
Verte parte da mistura e vai inclinando a frigideira para a massa cobrir toda a superfície. Quando os rebordos começarem a ficar dourados, vira o crepe com a ajuda de uma espátula. Deixa cozinhar mais 1 minuto e reserva num prato.
Repete o procedimento para o resto da massa.
10- Receita de crepe low carb com farinha de linhaça
Ingredientes:
Massa
1 ovo;
1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal derretida;
2 colheres de sopa de creme de leite light;
2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada;
10 gotas de adoçante;
2 colheres de sopa de água.
Recheio
1 peito de frango cozido desfiado;
5 colheres de sopa de ervilha;
4 colheres de sopa de requeijão light;
azeitonas verdes picadas a gosto;
sal a gosto;
pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em um recipiente e reserve. Unte um prato com manteiga e coloque a metade da massa, espalhe bem e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Após pronto, unte uma frigideira com manteiga e coloque o crepe do micro-ondas.
Cozinhe o frango na panela de pressão, escorra, desfie e incorpore com os outros ingredientes, temperando a gosto. Adicione o requeijão para dar cremosidade. Recheie os crepes. dobre ao meio e sirva.
11- Crepe light de brócolis
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite desnatado;
¼ xícara de chá de farinha de rosca;
½ xícara de chá de farinha trigo;
1 ovo inteiro;
1 colher de sopa de adoçante culinário;
½ colher de sopa de manteiga light.
Recheio
1 buquê de brócolis;
1 pote de queijo cottage.
Modo de preparo:
Em um bowl, junte o leite, o adoçante e o ovo. Junte a farinha de trigo e de rosca. Derreta a manteiga em uma assadeira para untar. Despeje a massa e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Leve o brócolis para cozinhar no vapor até ficar macio. Espere esfriar, pique e incorpore no cottage, tempere a gosto e recheie os crepes. Sirva.
