Sua mãe prepara com muito amor as refeições da família o ano todo então, nada mas justo que você dê um descanso a ela, acorde cedinho monte um cardápio com as refeições que ela mais ama, se não sabe cozinhar não tem problema hoje, em dia existem vários sites e também, canais no YouTube com receitas maravilhosas e super fáceis de preparar afinal, de contas é só seguir o passo-a-passo e pronto, além de escolher os pratos que ela mais gosta de comer é precisar fazer uma linda arrumação na mesa são esses detalhes que fazem o almoço ficar ainda mais especial e irresistível!
Faça um almoço caprichado no domingo e finalize a refeição com uma sobremesa de comer com os olhos de tão bonita e deliciosa! Se você não souber qual preparar não se apavore pois, neste artigo trouxemos várias opções desde as mais doces até as sem açúcar assim, se sua mãe tiver diabetes ou outra restrição ela não ficará de fora.
Para cada tipo de mãe, existe uma sobremesa certa mas, no final o que todos temos certeza é que toda mãe merece o de melhor afinal, quem sempre cuidou de todos também, merece ser cuidada. Sabemos, que todo mundo tem o dia-a-dia corrido e a agenda cheia de compromissos mas, o que custa você tirar um dia livre para fazer sua mãe se sentir especial. Confiram, as receitas e aproveite esses momentos ao lado das pessoas que você tanto ama, coisas como está vale mais que ouro e não existe, dinheiro no mundo que pague um sorriso daquela que carregou você pelos longos 9 meses.
Sobremesas Para o Dia das Mães: Deliciosas e Surpreendentes
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Pudim de Tapioca
Ingredientes
500 gr de tapioca granulada
4 xícaras (chá) de leite quente
1 vidro de leite de coco
3 xícaras (chá) de açúcar
6 unidades de ovo ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de coco ralado (fresco)
2 colheres (sopa) de manteiga
Como Fazer
- Coloque a tapioca numa tigela, cubra com o leite quente e deixe de molho por mais ou menos 2 horas. Junte os demais ingredientes e misture bem.
- Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar e espalhe numa forma de pudim.
- Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºc e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.
- Tire do forno e deixe esfriar.
- Desenforme num prato e leve à geladeira.
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Pavê de morango
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de baunilha
morango e chantilly para decorar
Como Fazer
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
- Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
- Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
- Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
- Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
- Repita as camadas terminando com o creme.
- Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.
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Bolo Gelado de prestígio
Massa
– 04 ovos
– 1.1/2 xícaras (chá) leite morno
– 3/4 xícara (chá) óleo
– 02 xícaras (chá) açúcar
– 02 xícaras (chá) farinha de trigo
– 01 xícara (chá) chocolate em pó
– 01 colher (chá) fermento em pó
Modo de Preparo:
Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.
Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: – 1.1/2 xícaras (chá) leite e – 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.
Recheio: Creme de coco
– 01 lata leite condensado
– 01 lata leite (use a mesma medida)
– 01 garrafa pequena leite de coco
– 03 colheres (sopa) amido de milho
– 100 gramas coco ralado
– 01 colher (sopa) manteiga ou margarina
– 01 caixinha creme de leite
Modo de Preparo:
Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar.
Recheie o bolo.
Cobertura:
– 01 caixinha creme de leite
– 150 gramas chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.
Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados
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Bolo de cenoura de liquidificador
Ingredientes:
Massa
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
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Petit Gateau de Travessa
Ingredientes:
5 ovos
400 gramas de chocolate 60% cacau
100 gramas de manteiga
1/2 xícara de farinha de aveia
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de café de fermento em pó
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Modo de preparo:
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Bata os ovos até espumar bem, derreta o chocolate com a manteiga no microondas e espere esfriar um pouco, quando esfriar adicione na mistura dos ovos e bata bem, adicione a farinha de aveia o cacau e o fermento em pó,misture bem, unte uma travessa com manteiga e cacau em pó e jogue essa massa, asse em forno pré-aquecido á 230 graus por 15 minutos, não deixe assar demais pra não virar bolo, vai ficar com uma casquinha incrível por cima e dentro super cremoso e maravilhoso! Quem fizer não esquece de me marcar.
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Pudim com 2 Ingredientes da Ana Maria Braga
Ingredientes:
Ingredientes – Calda
1 xícara (chá) de açúcar
0.5 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de vinagre branco
Ingredientes – Pudim:
1.5 lata de leite condensado (600 g)
3 copos de iogurte natural sem sabor (510 g)
Modo de Preparo – Calda
Em uma forma de pudim (16 cm X 7 cm de altura) coloque 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de vinagre branco e misture
Leve ao fogo médio até ferver, ficar com cor de caramelo e em ponto de fio
Retire do fogo e espalhe a calda por toda a forma
Reserve
Modo de Preparo – Pudim
Coloque em um liquidificador 1 ½ lata de leite condensado, 3 copos de iogurte natural sem sabor e bata bem até ficar homogêneo
Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira
Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve para assar em forno alto preaquecido 200°C por cerca de 45 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Leve para gelar
Retire da geladeira, desenforme e sirva
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Danoninho Caseiro
Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (não pode usar o de lata)
1 pacote tang de morango
1/2 caixa de leite (usar a caixa de creme de leite para medir)
Modo de Preparo
Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador aproximadamente uns 8 minutos.
Ao colocar nos potinhos ou num pote maior, na hora de despejar a mistura do danoninho caseiro que está no liquidificador, levante bem alto para fazer bolhas de ar.
Depois coloque o pote na geladeira deixando por aproximadamente 3 horas, aguardando ficar bem geladinho e cremoso.
