O morango é uma das frutas mais amadas pelos brasileiros ela possui um sabor doce e ao mesmo tempo azedinho o que encantá á todos. Seja com chocolate, puro e até mesmo em batida está é uma das frutas mais usadas em receitas e muitos á consideram a fruta do amor no artigo de hoje, iremos ensinar uma receita rápida e fácil de torta de morango ela é bem simples de fazer e rende em média 12 porções, Vejam e sigam o passo-a-passo!
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de água gelada
150 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos
Recheio
1/2 litro de leite
1 lata de
leite condensado
6 gemas previamente batidas
5 colheres (chá) de amido de milho
250 ml de água quente
1 caixa de gelatina (sabor morango)
1 caixa de morangos
Como fazer
Massa
Misture com as mãos a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga e água, até que a massa fique homogênea.
Deixe descansar por uma hora na geladeira.
Abra com as mãos em forma.
Faça alguns furos na base da fôrma com um garfo e asse em forno pré aquecido por 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Recheio
Leve ao fogo o leite misturado com a maisena, o leite condensado e as gemas.
Vá mexendo até engrossar.
Desligue e deixe esfriar.
Faça a gelatina com a água e o pó e reserve.
Para montar, pegue a forma com a massa, despeje o recheio e cubra com os morangos cortados ao meio.
Por cima de tudo isso despeje a gelatina líquida e leve à geladeira.
