O que comer depois de retirar a vesícula

A vesícula é um órgão de aproximadamente 10 cm de comprimento, e com o formato semelhante ao de uma pêra, localizado ao lado direito da barriga logo abaixo do fígado, este órgão muitas vezes não levado tanto a serio tem a função de digerir os alimentos gordurosos. Também armazena, concentra a bile, que é um enzima digestivo de cor castanho amarelado produzido pelo fígado.

Se sua vesícula for infectada ou desenvolver pedras, será necessário a cirurgia de remoção através de um procedimento chamado colecistectomia. Após a retirada da vesícula, o fígado ainda produzirá bile no entanto, não terá um local para armazena-lo sendo assim, a bile fluirá livremente para o intestino delgado, o que aumenta o risco de diarreia e impedirá a absorção de nutrientes importantes.

É possível viver normalmente sem a vesícula biliar mas, para isso será necessário fazer algumas alterações em sua dieta como evitar o consumo de alimentos ricos em gordura e alimentos processados, alimentos estes que o corpo possuí uma maior dificuldade de digerir. Você não precisará fazer essas alterações para sempre mas, pelo menos alguns meses após o procedimento, depois é só ir voltando a consumir estes alimentos aos poucos até que seu organismo se acostume novamente.

Quais alimentos devo evitar?

Não existe uma dieta específica para se seguir no pós cirúrgico porém, o melhor a se fazer é evitar alimentos gordurosos, processados e açucarados. Comer esses alimentos não causará danos sérios a sua saúde no entanto, pode levar a desconfortos como gases, inchaço, cólica e diarreia, isto ocorre porque a bile fluíra livremente para o intestino e com isso, será como se você estivesse tomado uma grande quantidade de laxante.

Nos primeiros dias após a cirurgia, siga uma dieta mais líquida com caldos, sucos naturais e gelatina. Nos próximos dias vá adicionando gradualmente alguns alimentos sólidos á suas refeições. Comer comida errada após a cirurgia da vesícula biliar pode induzir dor, inchaço e diarreia. Para evitar esse desconforto gastrointestinal, evite comer alimentos ricos em gordura ou apimentados, incluindo:

Veja: Quais são os Sintomas de Pedra na Vesícula

  • Batatas fritas
  • Carnes com alto teor de gordura, como mortadela, lingüiça e carne moída.
  • Laticínios com alto teor de gordura
  • Pizza
  • Manteiga.
  • Sopas e molhos cremosos.
  • Molhos de carne.
  • Chocolate.
  • Alimentos picantes.
  • Álcool
  • Cafeína
  • Bolos
  • Biscoitos
  • Macarrão

O que comer:

Não existe uma dieta pós-colecistectomia, mas existem alimentos que podem agravar o problema trazendo desconforto e muita dor. Veja abaixo quais alimentos são indicados para que passou pela retirada da vesícula.

  • Maçãs
  • Abacates
  • Bananas
  • Legumes e lentilhas
  • Caldo e sopas claras
  • Brócolis
  • Couve de Bruxelas
  • Repolho
  • Cenouras
  • Grão de bico
  • Couve e mostarda
  • Leites (soja, arroz, amêndoa, aveia)
  • Ovos
  • Peixe (salmão, bacalhau, linguado)
  • Laranjas
  • Pimentão verde
  • Couve
  • Iogurte grego com baixo teor de gordura
  • Nozes
  • Aveia e cevada
  • Azeite (virgem extra)
  • Ameixas
  • Arroz
  • Sementes de chia
  • Batatas doces
  • Frango com carne branca

Alimentos ricos em fibras

Aumenta aos poucos a ingestão de alimentos com alto teor de fibras, a fibra ajuda a melhorar a digestão na ausência de bile concentrada. Cuidado para não exagerar pois, em excesso pode causar gases. Veja abaixo alguns alimentos que são boas fontes de fibras e nutrientes como cálcio, vitaminas do complexo B e ácidos graxos como ômega 3.

  • feijões
  • lentilhas
  • ervilhas
  • batatas com pele
  • aveia
  • cevada
  • pão integral
  • nozes cruas
  • amêndoas
  • castanha de caju
  • sementes chia e papoula
  • frutas e vegetais

Quanto tempo seguir a dieta:

Qualquer paciente independente da idade ou sexo, deve seguir a dieta com baixo teor de gordura pelo menos um mês após a cirurgia. Depois, de um mês você poderá voltar á mesma dieta que tinha antes da cirurgia mas, se sentir algum mal-estar novamente retome a dieta saudável com pouca quantidade de gordura, açúcar e alimentos processados.

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