Receitas que vão leite ninho em sua composição são incrivelmente deliciosas, e a combinação de leite condensado e leite ninho é para marcar o paladar com uma explosão de gosto. Está é uma receita que eu adoro fazer nós finais de semana ou até mesmo em ocasiões especiais como aniversários, reuniões com amigos e até mesmo para agradar a criançada. Confiram então o passo-a-passo dessa sobremesa tão gostosa que é a torta trufada de leite ninho!
Torta Trufada de Leite Ninho: Vejam!
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado
4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite em pó
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo picado
200 g de creme de leite
2 colheres (sopa) de licor rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
Modo de Preparo:
Para a massa:
Em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.
Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio:
Leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Para a cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar homogêneo.
Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em seguida
